Fichas · AR · semana 3-9 ago
Matan menos animales y más pesados mientras el Gobierno desregula controles
La semana. El Gobierno disolvió por decreto el Instituto Nacional de Alimentos y pasó al Senasa el registro, el control y la fiscalización de alimentos. En el Congreso Aapresid ratificó además el anteproyecto que vuelve voluntarios los aportes al IPCVA, más de 8.000 millones de pesos en 2026. La respuesta llegó partida, con CAFRISA, CICER y CRA en contra y CAINCA a favor.
La huella de la semana · hallazgos por eje
Arcor, Bagley y Danone fusionaron sus participaciones en Mastellone Hermanos dentro de La Serenísima Unida SA, la segunda compradora de leche del país. Granja Tres Arroyos negocia quitas de hasta 75% sobre un pasivo de US$ 350,9 millones.
La liquidación de divisas de la exportación de granos y derivados cayó 16% en siete meses, hasta US$ 16.297 millones. El aporte obligatorio por animal faenado que financia al IPCVA superó los 8.000 millones de pesos en 2026, cerca de 12 millones de dólares.
El decreto 697/2026 disolvió el Instituto Nacional de Alimentos y pasó al Senasa el registro, el control y la fiscalización de alimentos. El secretario Maximiliano Fariña ratificó en el Congreso Aapresid el anteproyecto que vuelve voluntarios los aportes al IPCVA.
Javier Milei dijo que el campo es una de las principales prioridades de su gestión, moral y económica. Maximiliano Fariña sostuvo que cada persona decide mejor sobre su propio dinero y que hay normas escritas como si el productor fuera un delincuente.
En siete meses se faenaron 7,1 millones de vacunos, el registro más bajo en nueve años. El peso promedio llegó a 244,3 kg gancho en julio, el máximo de los registros, con terminaciones a corral de hasta 170 días.
La Fundación Hogar 4 Patitas alberga 145 perros en Chaco, no puede recibir más y reclama a la provincia un lugar oficial. Comunidades wichí del norte de Salta denunciaron un nuevo desmonte atribuido a Desdelsur SA sobre tierras de uso ancestral.
Los frigoríficos bonaerenses trabajan con 15% a 20% menos de actividad, y algunos pagan a los matarifes para sostener la producción. La carne al consumidor está 52,4% más cara que hace un año, casi 20 puntos por encima de la inflación.
Lo que casi se escapa
2lo que apareció al re-mirar los artículos que ningún eje citó · click abre la evidencia1 El Secretario de Agricultura y Ganadería de Santa Fe, Ignacio Mántaras,…Fija en una cifra oficial la escala del engorde a corral en una provincia clave y muestra que tanto el gobierno provincial como el debate sectorial… 2 notas · 1 medio · fuente única · 9 ago
El Secretario de Agricultura y Ganadería de Santa Fe, Ignacio Mántaras, describió públicamente el mapa productivo de su provincia y puso el número sobre la mesa: 500 feedlots conviviendo con múltiples economías regionales. En la misma entrevista planteó que la gestión provincial apuesta a la profesionalización del sector y a la infraestructura hídrica y logística como ejes de desarrollo. En la misma semana y el mismo medio, el periodista Matías Longoni señaló como falla de la política nacional la ausencia de un plan ganadero integral para recuperar el stock bovino perdido. Las dos piezas son entrevistas en video de Agrositio, de las que sólo circula el resumen escrito.
«Detalla la compleja diversidad productiva de la provincia, con 500 feedlots y múltiples economías regionales.» Agrositio
«Destaca la importancia de la infraestructura hídrica y logística para el desarrollo agropecuario, y señala que la gestión actual apuesta por la profesionalización y la coordinación entre sectores para afrontar desafíos climáticos y productivos» Agrositio
«Además, señala la dependencia del agro para financiar el déficit fiscal y cuestiona la falta de un plan ganadero integral para recuperar el stock bovino perdido.» Agrositio
2 Banco Galicia anunció, en el Congreso Aapresid, que su torre corporativa…Pone a un banco de primera línea, con nombre y cara pública, actuando no sólo como financista sino como anfitrión y promotor declarado de la expansión… 1 nota · 1 medio · fuente única · 6 ago
Banco Galicia anunció, en el Congreso Aapresid, que su torre corporativa de Buenos Aires será sede el 28 de agosto del primer Gran Remate de hacienda organizado junto a la consignataria Gananor Pujol y a Exponenciar (Expoagro). El gerente de Agronegocios del banco enmarcó el evento como una apuesta explícita al crecimiento de la ganadería argentina, y la subasta se transmitirá en vivo por Canal Rural y por streaming para compradores de todo el país. La nota describe la operación como un paso más en la articulación entre el sistema financiero, las casas consignatarias y los grandes eventos del agro.
«La iniciativa representa un nuevo paso en la articulación entre el sistema financiero, las casas consignatarias y los grandes eventos del agro argentino, generando un espacio que combina oportunidades de negocio, genética de calidad y herramientas financieras para seguir fortaleciendo la producción ganadera.» Clarín
«También es una forma de seguir apostando al crecimiento de la ganadería en Argentina» Clarín
«La subasta podrá seguirse en vivo desde las 13:30 horas a través de Canal Rural y vía streaming por GananorPujol.com y Expoagro.com.ar, permitiendo la participación de compradores de todo el país.» Clarín