Fichas · AR · semana 27 jul - 2 ago
Salta abre dos millones de hectáreas de bosque para duplicar sus vacas
La semana. Salta habilitó hasta dos millones de hectáreas de bosque para llevar su ganadería de 1,1 a 2 millones de animales. En paralelo, el RIMI deja descontar de Ganancias entre 25% y 35% del valor de cada animal con genética registrada que se compre. Tierra habilitada y beneficio fiscal empujan en la misma dirección, la de más animales nacidos en los próximos años.
La huella de la semana · hallazgos por eje
Los trabajadores de Lácteos Verónica volvieron a protestar en Lehmann, Santa Fe, con las tres plantas paradas desde enero y 700 familias sin cobrar. La Suipachense volvió a producir bajo Compañía Láctea Suipacha SA, que alquiló la planta por dos años, con 53 trabajadores sobre los 142 previos.
El RIMI deja descontar de Ganancias entre 25% y 35% del valor de cada animal con genética registrada comprado en el año. Las exportaciones agroindustriales del semestre llegaron a 27.447 millones de dólares, con el complejo Carne + Cuero Vacuno 41,1% arriba.
Salta habilitó hasta dos millones de hectáreas antes restringidas para duplicar su ganadería, de 1,1 a 2 millones de animales. El Senasa dio plazo hasta el 28 de octubre para actualizar el Renspa, base de la trazabilidad que exige la Unión Europea.
La Sociedad Rural Argentina y CREA lograron que Naciones Unidas acepte sus registros locales de gases de efecto invernadero. Un aporte obligatorio por animal faenado financia el concurso “Fans de la Carne”, destinado a escuelas primarias.
La faena porcina del semestre llegó a 4.542.015 animales, el mayor volumen del quinquenio, sin una línea sobre cómo viven. La faena bovina cayó 9%, con poco más de 6 millones de animales, y cada res supera hoy los 240 kilos.
Organizaciones proteccionistas repudiaron el proyecto de criaderos de perros y gatos de la diputada Karen Reichardt, presentado el 17 de julio. ALERTA GALGO advierte que equipara refugios y hogares de tránsito con criaderos comerciales y habilita la venta en plataformas digitales.
La ganadería es el sector más optimista del agro, con 76% que considera que es buen momento para invertir. La preñez promedio en rodeos de cría de empresas CREA llegó al 89%, el nivel más alto de la serie.
Lo que casi se escapa
3lo que apareció al re-mirar los artículos que ningún eje citó · click abre la evidencia1 El INTA Rafaela advierte que los modelos climáticos dan más de…Es un aviso con seis meses de anticipación de un episodio de hambre, anegamiento y descarte masivo de animales en tambos, en una ventana en la… 1 nota · 1 medio · fuente única · 29 jul
El INTA Rafaela advierte que los modelos climáticos dan más de 80% de probabilidad de un evento Niño hacia fin de año, con el mayor impacto sobre los tambos en marzo y abril de 2027 por anegamiento de pasturas. La recomendación técnica que se difunde a los productores incluye, además de obras de drenaje y más reservas, revisar la carga animal y decidir de antemano qué categorías del rodeo se mantienen y cuáles se descartan. El propio técnico recuerda que en los Niño de 2015 y 2016 los establecimientos terminaron comprando alimento de menor calidad y más caro por escasez de forraje.
«además del incremento de las lluvias registrado en las últimas décadas, los modelos climáticos asignan una probabilidad superior al 80 % de la ocurrencia de un evento Niño hacia fines de este año.» Agrositio
«Si fuera necesario, habrá que analizar qué categorías conviene mantener y cuáles descartar para preservar el funcionamiento del sistema» Agrositio
«Cavallero recordó que durante los eventos Niño de 2015 y 2016 numerosos establecimientos debieron comprar alimentos de menor calidad y a costos elevados debido a la escasez de forraje.» Agrositio
«Trabajar con dos vacas por hectárea no es lo mismo que hacerlo con una carga menor cuando aparecen excesos hídricos.» Agrositio
2 El mercado inmobiliario rural describe un ciclo de capitalización ganadera: con…Es el indicador adelantado de cuántos animales habrá: recomposición de stock, capital que entra al rodeo y avance sobre zonas marginales anticipan más cabezas y más… 2 notas · 2 medios · 29 jul
El mercado inmobiliario rural describe un ciclo de capitalización ganadera: con el precio alto de la hacienda, los productores convierten kilos de novillo y vientres en tierra mediante canjes y acuerdos de capitalización, y la oferta de campos a la venta cae porque los ganaderos están recomponiendo stock. La demanda por campos ganaderos aparece incluso en zonas marginales donde antes no existía, y los operadores describen la ecuación del comprador como campo más vacas. Se menciona además una nueva ley de tierras que, de sancionarse, habilitaría demanda extranjera hoy ausente.
«En ganadería, la demanda ha estado siempre más volcada al alquiler de tierras, porque el productor se expande normalmente en animales, en número de cabezas, su capital principal, pero con el alto precio de la hacienda, actualmente resulta atractivo transformar los kilos de novillo o vientres en campo.» Clarín
«debido a la necesidad de recomposición de stock de los ganaderos» Clarín
«Es que el comprador ganadero, no solo debe invertir en la tierra sino también en la hacienda, la cual actualmente tiene un costo muy elevado.» Clarín
«Explica cómo esta tendencia, iniciada hace un año, genera operaciones de canje y acuerdos de capitalización.» Agrositio
3 En el récord exportador del primer semestre que difundió el ministro…Cadenas hasta ahora marginales (caprinos, porcinos) entran al circuito exportador sin escrutinio previo, y la demanda de animales más pesados y engrasados empuja terminaciones más largas… 3 notas · 2 medios · 29 jul
En el récord exportador del primer semestre que difundió el ministro de Economía aparecen 25 productos exportados por primera vez en varios años, y entre ellos hay dos de origen animal poco vigilados: la carne caprina y la grasa de cerdo. En paralelo, el sector frigorífico y los inversores ganaderos apuntan a apertura de mercados con apoyo estatal, a Indonesia como destino nuevo y a producir animales más pesados con certificación de marbling.
«entre ellos, las semillas de cártamo, la grasa de cerdo, la carne caprina, las manzanas, peras y damascos secos, la gomas de mascar y las preparaciones para sopas» Clarín
«Destaca la importancia de capitalizar este momento con inversiones en genética ganadera y apertura de mercados como Indonesia.» Agrositio
«Destaca la incorporación de tecnologías para certificar el marbling, y la importancia de la apertura de mercados con apoyo estatal.» Agrositio
«Además, alerta sobre la retención global de ganado, y el impacto del clima en los próximos años, que podrían sostener precios elevados y modificar la producción ganadera...» Agrositio