Fichas · Salta abre dos millones de hectáreas de bosque para duplicar sus vacas · AR · semana 27 jul - 2 ago
La regulación
La semana. Salta habilitó hasta dos millones de hectáreas antes restringidas para duplicar su ganadería, de 1,1 a 2 millones de animales. El Senasa dio plazo hasta el 28 de octubre para actualizar el Renspa, base de la trazabilidad que exige la Unión Europea. En cuatro días, la Unión Europea y el Reino Unido reabrieron sus mercados a la carne aviar argentina. La Resolución 654/2026 creó el SIGTRAZAVET, que sigue cada medicamento veterinario desde su elaboración hasta su aplicación en el animal.
La huella de la semana · hallazgos por eje, este eje en negrita
1 El anteproyecto de Ley de Desregulación de Federico Sturzenegger propone que…Está en discusión la existencia del organismo que financia la promoción del consumo de carne vacuna dentro y fuera del país, sostenido con un aporte obligatorio… 4 notas · 3 medios · 29 jul
El anteproyecto de Ley de Desregulación de Federico Sturzenegger propone que los aportes de la cadena de ganados y carnes al IPCVA pasen de obligatorios a voluntarios, lo que el sector lee como el cierre del instituto. Esta semana se sumó al rechazo la Asociación de Frigoríficos e Industriales de la Carne (AFIC), que reúne plantas de Córdoba, Catamarca y Santiago del Estero y no había firmado el documento previo de la Mesa de Enlace y cinco cámaras frigoríficas. También se pronunciaron FIFRA, por su vicepresidente Daniel Urcía, y la Federación Agraria. El IPCVA se financia con aportes privados sobre la faena y la exportación creados por la Ley 25.507.
«El anteproyecto de Ley de Desregulación elaborado por la cartera que conduce Sturzenegger plantea, en uno de sus capítulos, que los aportes de la cadena de ganados y carnes al Ipcva pasen de ser obligatorios a voluntarios, lo que en el sector entienden que significaría el cierre del instituto.» Clarín
«las propuestas de implementar un arancelamiento voluntario significarían, sin lugar a dudas, la eliminación del Ipcva» Clarín
«La entidad difundió un duro comunicado firmado por su presidente, Dante Cerino, y su vicepresidente, Raúl Azcona, en el que reclamó que no prospere el proyecto atribuido al ministro de Desregulación, Federico Sturzenegger, que apunta a modificar el sistema de financiamiento previsto por la Ley 25.507.» Bichos de Campo
«Por dicho motivo FIFRA no adhiere a la propuesta del ministro de desregulación.» Agrositio
«Y hay que remarcar que al Estado le cuesta cero pesos, porque lo sostienen los productores» Bichos de Campo
2 El mismo anteproyecto deroga en su artículo 39 la Ley de…El contrato de pastoreo es la figura legal con la que se mueven animales entre campos ajenos, y su desaparición reordena quién responde por ellos. 1 nota · 1 medio · fuente única · 28 jul
El mismo anteproyecto deroga en su artículo 39 la Ley de Arrendamientos Rurales 13.246 (1948) y su modificatoria 14.432 (1955): los contratos de alquiler de campos y aparcerías pasarían a regirse por el Código Civil y Comercial. La presidenta de la Federación Agraria, Andrea Sarnari, lo rechazó por escrito y en entrevista. Advirtió que desaparecerían los contratos accidentales, por cosecha y de pastoreo, que contemplan los ciclos biológicos, y que todo iría a un piso de tres años; también quedarían fuera del marco las aparcerías pecuarias, donde uno pone el campo y el otro los animales.
«De prosperar, los contratos de alquiler de campos y aparcerías pasarían a negociarse entre las partes bajo la regulación del Código Civil y Comercial vigente.» Clarín
«derogar la ley significaría que no podamos seguir realizando los contratos accidentales o por cosecha o de pastoreo, que tienen en consideración los tiempos de los ciclos agrícolas» Clarín
«Es retroceder, por lo menos, 100 años» Clarín
3 Por la Resolución 679/2026, el Senasa dio 90 días corridos desde…Se está montando el registro que permitirá, por primera vez, seguir a un animal desde el potrero hasta el puerto, y ese dato existe para el… 4 notas · 4 medios · 29 jul
Por la Resolución 679/2026, el Senasa dio 90 días corridos desde el 30 de julio a todos los titulares de Renspa con más de un año sin actualizar: quien no lo haga antes del 28 de octubre será dado de baja y no podrá realizar actividades que requieran intervención del organismo. El apuro tiene destino: el Renspa es la base del sistema de trazabilidad georreferenciada Visec Carne, con el que la Argentina pretende seguir exportando carne a la Unión Europea bajo el reglamento antideforestación 1115, que rige desde el 30 de diciembre de 2026 y exige hacienda trazada del campo al puerto. Visec Carne cruza los polígonos del establecimiento con áreas protegidas, registros de comunidades indígenas y cumplimiento laboral. En paralelo, el Senasa avanza con la caravana electrónica para trazabilidad individual.
«Si aquellos que deben actualizar su información en el Renspa no lo hacen antes del próximo 28 de octubre, entonces serán dados de baja del registro, lo que implica, según recuerda la resolución, “que su titular no podrá realizar actividades agropecuarias que requieran, directa o indirectamente, la intervención, autorización o certificación del Senasa”.» Bichos de Campo
«El Renspa, una herramienta que comprende a productos y subproductos de origen animal y vegetal, es la base del sistema de trazabilidad georreferenciada denominado Visec Carne, por medio del cual la Argentina podrá seguir exportando carne vacuna a la Unión Europea el año que viene.» Bichos de Campo
«El reglamento 1115 de la Unión Europea (Eudr) comenzará a aplicarse a partir del 30 de diciembre de 2026, lo que implica que a partir de esa fecha el ingreso de carne bovina a la UE-27 sólo podrá hacerse a partir de hacienda trazada en todo su ciclo productivo: desde el campo hasta el puerto.» Bichos de Campo
«Destacó la actualización del esquema de vacunación, y la implementación de la caravana electrónica para mejorar la trazabilidad.» Agrositio
4 La Resolución 654/2026 creó el SIGTRAZAVET, sistema oficial para trazar medicamentos…Por primera vez habría un registro estatal de qué fármacos, hormonas y antibióticos se aplican realmente a los animales de producción, si sobrevive a la presión… 1 nota · 1 medio · fuente única · 29 jul
La Resolución 654/2026 creó el SIGTRAZAVET, sistema oficial para trazar medicamentos veterinarios desde su elaboración o importación hasta su aplicación en el animal, con receta veterinaria electrónica obligatoria. Publicada sin explicación, generó tal reacción empresaria que el Senasa salió una semana después a aclarar que la incorporación será gradual y por producto, a criterio de la Dirección Nacional de Sanidad Animal y con consenso de los sectores. La lista inicial prevista incluye psicotrópicos como la ketamina, hormonales como el estradiol, antimicrobianos de reserva para salud humana y biológicos como la vacuna antiaftosa.
«Revisemos: a fines de la semana pasada la titular de Senasa firmó y publicó en el Boletín Oficial la Resolución 654/2026, que dio origen al SIGTRAZAVET, compleja sigla que significa “Sistema Integrado de Gestión de la Trazabilidad de Productos Veterinarios”.» Bichos de Campo
«La nueva normativa era particularmente compleja, porque su letra fría implicaba que el Estado comenzaría a través del SIGTRAZAVET, a seguir el rastro de cualquier medicamento, desde su elaboración o importación, hasta su venta y aplicación en el animal.» Bichos de Campo
«Dentro de los productos a trazar que se prevé prontamente normar, se puede mencionar como ejemplo a los psicotrópicos (ketamina), hormonales (estradiol), antimicrobianos de reserva para salud humana (fosfomicina y polimixina), biológicos de aplicación en el marco de programas oficiales como la vacuna antiaftosa o contra la enfermedad de Aujeszky, entre otros» Bichos de Campo
5 El Senasa aprobó la venta de Aftogán, vacuna antiaftosa del laboratorio…Cambian a la vez el precio, la frecuencia y quién aplica la única intervención sanitaria masiva sobre el rodeo bovino argentino. 3 notas · 3 medios · 30 jul
El Senasa aprobó la venta de Aftogán, vacuna antiaftosa del laboratorio colombiano Vecol, de mayoría estatal y principal proveedor de Uruguay con 6 millones de dosis anuales. Es por ahora sólo autorización de venta: el mercado local sigue abastecido por Biogénesis Bagó y CDV. Sturzenegger, que impulsó personalmente la gestión ante Senasa, lo celebró como avance competitivo pese a la paradoja de recurrir a una empresa estatal del gobierno de Gustavo Petro. La cruzada ya había producido dos cambios mayores: una sola campaña obligatoria de vacunación al año en vez de dos, y la apertura de la aplicación a veterinarios privados en lugar de las Fundaciones.
«El ministro de Desregulación, Federico Sturzenegger, celebró este jueves la noticia de que Senasa autorizó la venta en el país de Aftogán, la vacuna contra la fiebre aftosa que elabora el laboratorio colombiano Vecol, una empresa de origen y participación mayoritariamente estatal que es uno de los grandes proveedores mundiales de este insumo y que, según remarcó el propio funcionario, vende unas 6 millones de dosis anuales en Uruguay, donde es el principal proveedor.» Bichos de Campo
«La contradicción, es que Sturzenegger recurre al laboratorio colombiano controlado por el Estado del país sudamericano, gobernado por el rival ideológico Gustavo Petro, para quien Javier Milei dedicó en su momento insultos e improperios.» Bichos de Campo
«Eso le valió fuertes cruces con laboratorios que ya venían operando en nuestro país, pero finalmente el mercado se acomodó, incluso con otro cambio histórico: desde este año, ya no son dos campañas de vacunación obligatorias al año, sino una sola, y además se abrió la posibilidad de que el proceso sea realizado por veterinarios privados, y no por las Fundaciones como se hizo históricamente.» Infocampo
6 En cuatro días la Argentina recuperó dos mercados avícolas.Se rehabilita la exportación de aves faenadas a los mercados más exigentes justo cuando entra en vigor la cuota del acuerdo con la UE, lo que… 7 notas · 4 medios · 31 jul
En cuatro días la Argentina recuperó dos mercados avícolas. El lunes 27 la Unión Europea publicó el Reglamento de Ejecución 2026/1813, que habilita el reingreso de carne aviar fresca desde el 17 de agosto tras reconocer al país libre de influenza aviar altamente patógena. El jueves 30, el DEFRA británico hizo lo propio con fecha de apertura retroactiva al 29 de abril y bajó la categoría de tratamiento sanitario de D a A, eliminando la exigencia de tratamiento térmico. CEPA espera además que Corea del Sur reabra el 5 de agosto y considera que sólo queda China, donde la definición sería política. La reapertura europea permite usar la cuota preferencial de 20.000 toneladas del acuerdo Mercosur-UE.
«La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación informa que Argentina logró la reapertura del mercado de la Unión Europea para la exportación de carne fresca aviar, de acuerdo al Reglamento de Ejecución (UE) 2026/1813 publicado en el día de la fecha en el Diario Oficial de la UE.» Agrositio
«La medida adquiere especial relevancia en el contexto de la entrada en vigencia del Acuerdo Mercosur–Unión Europea, ya que permitirá que la Argentina aproveche plenamente la cuota preferencial para carne aviar contemplada en dicho instrumento.» Agrositio
«Como consecuencia de este reconocimiento, se levantaron las restricciones a la importación de productos avícolas argentinos, con el 29 de abril de 2026 como fecha de apertura.» Agrositio
«Ahora podremos volver a exportar carne fresca y aprovechar también el acuerdo Mercosur-Unión Europea, que este año contempla una cuota de 20.000 toneladas y una reducción de los derechos de importación» Bichos de Campo
«Confiamos en que Corea del Sur reabra el 5 de agosto y luego solo quedará China, donde la definición depende más de una decisión política que de una cuestión técnica» Bichos de Campo
7 Salta actualizó su ordenamiento territorial de bosques nativos y habilita hasta…Un millón de bovinos adicionales sobre territorio hoy boscoso es el hecho de la semana con mayor impacto físico sobre animales y hábitat. 1 nota · 1 medio · fuente única · 30 jul
Salta actualizó su ordenamiento territorial de bosques nativos y habilita hasta dos millones de hectáreas antes restringidas, con el objetivo declarado de duplicar el stock ganadero provincial de 1,1 a 2 millones de cabezas. La reconversión se apoya en tecnología satelital y en la reclasificación de zonas amarillas consideradas degradadas y sin valor ecológico. Es el cambio de uso del suelo de mayor escala que aparece en la semana.
«Tras más de una década de restricciones por la ley de bosques, Salta actualizó su ordenamiento territorial con tecnología satelital y participación multisectorial.» Agrositio
«En una entrevista con el periodista Belisario Sarabia Olmo, detallamos la habilitación de hasta dos millones de hectáreas en la Pcia., que permitirán duplicar el stock ganadero provincial, pasando de 1,1 a 2 millones de cabezas, mediante un sistema que combina conservación y producción.» Agrositio
8 La Resolución 655/2026 actualizó el Plan Nacional de Control Integrado y…Define qué tratamientos antiparasitarios se aplican, con qué frecuencia y bajo qué control en la ganadería del norte argentino. 1 nota · 1 medio · fuente única · 29 jul
La Resolución 655/2026 actualizó el Plan Nacional de Control Integrado y Erradicación de la Garrapata del bovino, con tres categorías de zona —resguardo sanitario, erradicación y control poblacional con monitoreo voluntario— y clasificación de establecimientos por estatus y cumplimiento del plan de saneamiento. Incorpora control biológico y biotipos con resistencia natural al parásito, y vuelve obligatorios los bioensayos garrapaticidas en todo establecimiento con detecciones en tropas, en tránsito o en destino, y en focos crónicos.
«La Resolución N.° 655/2026, publicada en el Boletín Oficial, tiene como objetivo fortalecer las acciones sanitarias en las regiones involucradas, estableciendo criterios y estrategias específicas, según la situación epidemiológica de la provincia y/o departamento.» Agrositio
«Por otra parte, la nueva normativa establece la realización obligatoria de bioensayos garrapaticidas (test de sensibilidad) a todos los establecimientos que registren detecciones del parásito en sus tropas, ya sea en tránsito o en destino, así como también los establecimientos con focos crónicos en zona E.» Agrositio
9 El Decreto 689/2026 modificó la reglamentación de la Ley de Tránsito…Camiones más largos por más rutas significan viajes más grandes de animales vivos, con menos control parlamentario sobre las condiciones. 1 nota · 1 medio · fuente única · 31 jul
El Decreto 689/2026 modificó la reglamentación de la Ley de Tránsito para actualizar pesos y dimensiones máximas de los vehículos de carga, con foco en bitrenes y GNC: hasta 31,25 metros para la configuración B3 y ampliación de la red vial habilitada. La nota enlaza explícitamente el cambio con el transporte de animales vivos. También se faculta a la Secretaría de Transporte a dictar futuras actualizaciones de forma más ágil.
«En el caso puntual del Decreto 689/2026, básicamente la norma modifica la reglamentación de la Ley de Tránsito (Ley N° 24.449) para actualizar los pesos y dimensiones máximas de los vehículos de carga y pasajeros que circulan por territorio argentino.» Infocampo
«Nueva habilitación para el transporte de animales: la hacienda también viajará en bitrenes» Infocampo
10 El Gobierno multó con más de 2.700 millones de pesos a…Es el único caso de la semana en que el Estado sanciona la captura masiva de animales, y el propio texto admite que la multa se… 1 nota · 1 medio · fuente única · 31 jul
El Gobierno multó con más de 2.700 millones de pesos a los buques Bao Feng y Bao Win, de capitales chinos, por operar dentro de la Zona Económica Exclusiva; la infracción se probó con la plataforma satelital Skylight, sin abordajes. La sanción se aplicó bajo la Disposición 20/2026, impulsada por el subsecretario de Pesca Juan Antonio López Cazorla. Su alcance es limitado: los buques pueden seguir pescando más allá de la milla 201 y la ley argentina no puede incautarlos ni prohibirles navegar.
«El Gobierno argentino impuso una multa de más de $2.700 millones de pesos a dos buques vinculados a capitales chinos —Bao Feng y Bao Win— que operaban ilegalmente dentro de la Zona Económica Exclusiva (ZEE).» Noticias Ambientales
«La sanción se aplicó bajo la Disposición 20/2026, impulsada por el subsecretario de Pesca Juan Antonio López Cazorla, que cierra vacíos legales usados por flotas extranjeras para evadir sanciones.» Noticias Ambientales
«Pese al impacto económico de la multa, los buques podrán seguir pescando en aguas internacionales a partir de la milla 201.» Noticias Ambientales
«Para las grandes corporaciones pesqueras, las multas multimillonarias suelen ser absorbidas como un costo operativo más.» Noticias Ambientales