Fichas · Mueren terneros y corderos mientras los precios de la carne baten récords · UY · semana 27 jul - 2 ago
El dinero
La semana. Los novillos de punta se pagaron entre US$ 5,80 y US$ 5,85 por kilo de carcasa, máximos desde que hay registros. En el remate de Pantalla Uruguay los terneros marcaron un récord de US$ 4,29 por kilo. La carne ovina de exportación se instaló arriba de US$ 6.500 por tonelada, más de 30% por encima de un año atrás. Conaprole cerró un ejercicio récord de 1.725 millones de litros y la industria pagará unos US$ 400 millones por la leche.
La huella de la semana · hallazgos por eje, este eje en negrita
1 El Instituto Nacional de Colonización votó su presupuesto 2027 con US$…Es plata pública y garantía hipotecaria del Estado destinada a ampliar la superficie dedicada a producción animal, sobre todo lechera. 1 nota · 1 medio · fuente única · 31 jul
El Instituto Nacional de Colonización votó su presupuesto 2027 con US$ 24 millones para compra de tierras: 10 del Ministerio de Economía y Finanzas y 14 de un préstamo del BROU con padrones hipotecados a diez años. El director por la oposición, Luca Manassi, votó en contra por entender que compromete a la administración siguiente y porque el instituto tiene 35.000 hectáreas sin adjudicar. Según su relato, el crédito responde a la promesa de campaña de adquirir 25.000 hectáreas con prioridad en lechería, ante la negativa del MEF a financiarla.
«que para el próximo año Colonización dispondrá de US$ 24 millones para la compra de tierras, de los cuales 10 provienen del Ministerio de Economía y Finanzas, y los restantes 14 por un préstamo al BROU hipotecando padrones con un plazo de pago de 10 años.» Todo El Campo
«habría que ordenar la casa antes de salir a comprar 24 millones de dólares en tierras el año que viene teniendo 35.000 hectáreas sin otorgar» Todo El Campo
2 El ejercicio lechero que cerró el 31 de julio será récord…El salto de producción no viene de más vacas sino de más suplementación por vaca, y esa intensificación es la que financian estos precios. 2 notas · 1 medio · fuente única · viene de antes · 2 ago
El ejercicio lechero que cerró el 31 de julio será récord para Conaprole con unos 1.725 millones de litros remitidos, 14,3% por encima del anterior, y el ingreso de leche a planta en junio creció 11,6% interanual hasta 196 millones de litros según el Inale. Los 200 millones de litros adicionales representan unos US$ 80 millones más en el bolsillo del productor. Para la temporada alta de agosto a diciembre la industria deberá pagar unos US$ 400 millones por la leche remitida, con picos previstos de 6,5 millones de litros diarios.
Antes El historial del 21 de julio anticipaba el rebote de valores en el mercado internacional de lácteos como buena novedad para la agroindustria lechera.
«El sector lechero está en la recta final de un ejercicio que al 31 de julio será récord en producción para Conaprole, con unos 1.725 millones de litros de leche remitidos en los últimos 12 meses, 14,3% por encima de los 1.517 millones de litros del ejercicio 2024-25.» El Observador
«Y en el bolsillo del productor representan unos US$ 80 millones adicionales.» El Observador
«Son unos US$ 400 millones que la industria deberá pagar por concepto de leche remitida, por lo que el desafío de la comercialización.» El Observador
«En junio de 2026 el ingreso de esa materia prima (de remitentes y leche propia) en las plantas aumentó 11,6% con relación al mismo mes de 2025, totalizando 196 millones.» El Observador
3 Julio cerró con máximos históricos para la hacienda vacuna: novillos de…Precios récord sostenidos son la señal más potente para retener vientres y aumentar la cantidad de animales criados y faenados en los próximos años. 3 notas · 3 medios · viene de antes · 2 ago
Julio cerró con máximos históricos para la hacienda vacuna: novillos de punta entre US$ 5,80 y US$ 5,85 por kilo de carcasa y carne de exportación en US$ 6.144 por tonelada en el promedio móvil de 30 días. En el remate 318 de Pantalla Uruguay los terneros marcaron un récord de US$ 4,29 por kilo, 5% arriba del remate anterior, y el consorcio colocó 8.835 vacunos, el 99,55% de la oferta, en una subasta desde el LATU con negocios al contado.
Antes El historial del 24 de julio ya hablaba de una marca histórica para el precio de los novillos en Uruguay.
«Esta semana se concretaron negocios por novillos de punta entre US$ 5,80 y US$ 5,85 por kilo de carcasa, marcando nuevos máximos para este año y desde que hay registros.» El Observador
«alcanzó US$ 6.144 por tonelada en el promedio móvil de los últimos 30 días, por encima de la semana anterior.» El Observador
«En el remate de Pantalla Uruguay de esta semana los terneros alcanzaron un nuevo récord de US$ 4,29 por kilo con una suba de 5% respecto al remate anterior y superando el récord de abril en 15 centavos, con un promedio por cabeza de US$ 783.» El Observador
«total de vacunos vendidos fue de 8.835, lo que corresponde al 99,55% de los 8.875 ofertados.» Todo El Campo
«El consorcio Pantalla Uruguay dispersó el 99,55% de la oferta y con subas, en un mercado ágil por el ganado de invernada y de cría, en subasta realizada desde el LATU y con negocios al contado.» El Telégrafo
4 El rubro ovino combinó precios récord en carne y lana.El repunte del negocio ovino, en carne y en lana, es el incentivo directo para revertir la caída de la majada y volver a criar más… 1 nota · 1 medio · fuente única · viene de antes · 31 jul
El rubro ovino combinó precios récord en carne y lana. El valor promedio de exportación de carne ovina se instaló arriba de US$ 6.500 por tonelada, más de 30% por encima de un año atrás, mientras el indicador lanero cerró en US$ 13,11 por kilo base limpia, el más alto desde 2019 y 61% por encima de 2025.
Antes El historial del 24 de julio informaba que el precio del cordero seguía subiendo y ya valía 35% más que un año antes.
«En carne ovina, el valor promedio de exportación está instalado arriba de US$ 6.500 y más de 30% por encima de un año atrás.» El Observador
«El valor del indicador fue el más alto desde 2019 y respecto a 2025 aumentó 61%.» El Observador
5 El exministro de Ganadería Fernando Mattos publicó una columna sobre el…Discutir el seguro público de la producción agropecuaria es discutir quién absorbe el costo de los eventos climáticos que también matan animales en masa. 1 nota · 1 medio · fuente única · 28 jul
El exministro de Ganadería Fernando Mattos publicó una columna sobre el anunciado Super Niño donde recordó que la sequía de 2022-2023 provocó pérdidas superiores a USD 1.800 millones para el agro y redujo el crecimiento del PIB a 0,4%. Reclamó recuperar el Fondo de Catástrofes que impulsó durante el gobierno anterior, respaldado por una línea de crédito contingente con organismos financieros multilaterales, para no tener que reasignar partidas de otros fines en cada emergencia.
«La sequía de 2022-2023 provocó pérdidas superiores a USD 1.800 millones para el agro, redujo el crecimiento del PIB a apenas 0,4 % y derivó en una crisis histórica de abastecimiento de agua potable en el área metropolitana.» El Observador
«durante el gobierno anterior impulsamos la creación de un Fondo de Catástrofes, respaldado por una línea de crédito contingente con organismos financieros multilaterales.» El Observador