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← Mueren terneros y corderos mientras los precios de la carne baten récords

El dinero · 5 hallazgos · 15 citas verificadas · 3 venían de antes

¿A dónde fue la plata?

Los precios de la hacienda marcaron máximos históricos —novillo de punta a US$ 5,85 y ternero a US$ 4,29— y la lechería cerró un ejercicio récord que le deja al productor unos US$ 80 millones adicionales. En paralelo, Colonización se endeudó por US$ 14 millones con el BROU hipotecando padrones y un exministro reclamó reactivar un Fondo de Catástrofes ante el anunciado Super Niño.

Los novillos de punta se pagaron entre US$ 5,80 y US$ 5,85 por kilo de carcasa, máximos desde que hay registros. En el remate de Pantalla Uruguay los terneros marcaron un récord de US$ 4,29 por kilo. La carne ovina de exportación se instaló arriba de US$ 6.500 por tonelada, más de 30% por encima de un año atrás. Conaprole cerró un ejercicio récord de 1.725 millones de litros y la industria pagará unos US$ 400 millones por la leche.

La semana del eje, redactada sobre los hallazgos de abajo; cifras y nombres verificados contra la evidencia por código.

1

El Instituto Nacional de Colonización votó su presupuesto 2027 con US$ 24 millones para compra de tierras: 10 del Ministerio de Economía y Finanzas y 14 de un préstamo del BROU con padrones hipotecados a diez años.

El director por la oposición, Luca Manassi, votó en contra por entender que compromete a la administración siguiente y porque el instituto tiene 35.000 hectáreas sin adjudicar. Según su relato, el crédito responde a la promesa de campaña de adquirir 25.000 hectáreas con prioridad en lechería, ante la negativa del MEF a financiarla.

Es plata pública y garantía hipotecaria del Estado destinada a ampliar la superficie dedicada a producción animal, sobre todo lechera.

2 citas verificadas

que para el próximo año Colonización dispondrá de US$ 24 millones para la compra de tierras, de los cuales 10 provienen del Ministerio de Economía y Finanzas, y los restantes 14 por un préstamo al BROU hipotecando padrones con un plazo de pago de 10 años.

localizada en el original · → Colonización pidió un préstamo millonario comprometiendo a la administración ac…

habría que ordenar la casa antes de salir a comprar 24 millones de dólares en tierras el año que viene teniendo 35.000 hectáreas sin otorgar

localizada en el original · → Colonización pidió un préstamo millonario comprometiendo a la administración ac…
2

El ejercicio lechero que cerró el 31 de julio será récord para Conaprole con unos 1.725 millones de litros remitidos, 14,3% por encima del anterior, y el ingreso de leche a planta en junio creció 11,6% interanual hasta 196 millones de litros según el Inale.⤺ venía de antes

Los 200 millones de litros adicionales representan unos US$ 80 millones más en el bolsillo del productor. Para la temporada alta de agosto a diciembre la industria deberá pagar unos US$ 400 millones por la leche remitida, con picos previstos de 6,5 millones de litros diarios.

El salto de producción no viene de más vacas sino de más suplementación por vaca, y esa intensificación es la que financian estos precios.

4 citas verificadas

El sector lechero está en la recta final de un ejercicio que al 31 de julio será récord en producción para Conaprole, con unos 1.725 millones de litros de leche remitidos en los últimos 12 meses, 14,3% por encima de los 1.517 millones de litros del ejercicio 2024-25.

localizada en el original · → Tensión en la lechería uruguaya: récord de producción y desafíos comerciales

Y en el bolsillo del productor representan unos US$ 80 millones adicionales.

localizada en el original · → Tensión en la lechería uruguaya: récord de producción y desafíos comerciales

Son unos US$ 400 millones que la industria deberá pagar por concepto de leche remitida, por lo que el desafío de la comercialización.

localizada en el original · → Tensión en la lechería uruguaya: récord de producción y desafíos comerciales

En junio de 2026 el ingreso de esa materia prima (de remitentes y leche propia) en las plantas aumentó 11,6% con relación al mismo mes de 2025, totalizando 196 millones.

localizada en el original · → Envío de leche desde tambos a industrias creció más del 10% en cada uno de los …
3

Julio cerró con máximos históricos para la hacienda vacuna: novillos de punta entre US$ 5,80 y US$ 5,85 por kilo de carcasa y carne de exportación en US$ 6.144 por tonelada en el promedio móvil de 30 días.⤺ venía de antes

En el remate 318 de Pantalla Uruguay los terneros marcaron un récord de US$ 4,29 por kilo, 5% arriba del remate anterior, y el consorcio colocó 8.835 vacunos, el 99,55% de la oferta, en una subasta desde el LATU con negocios al contado.

Precios récord sostenidos son la señal más potente para retener vientres y aumentar la cantidad de animales criados y faenados en los próximos años.

5 citas verificadas

Esta semana se concretaron negocios por novillos de punta entre US$ 5,80 y US$ 5,85 por kilo de carcasa, marcando nuevos máximos para este año y desde que hay registros.

localizada en el original · → Los precios de novillos y terneros cierran julio con nuevos máximos en la histo…

alcanzó US$ 6.144 por tonelada en el promedio móvil de los últimos 30 días, por encima de la semana anterior.

localizada en el original · → Los precios de novillos y terneros cierran julio con nuevos máximos en la histo…

En el remate de Pantalla Uruguay de esta semana los terneros alcanzaron un nuevo récord de US$ 4,29 por kilo con una suba de 5% respecto al remate anterior y superando el récord de abril en 15 centavos, con un promedio por cabeza de US$ 783.

localizada en el original · → Los precios de novillos y terneros cierran julio con nuevos máximos en la histo…

total de vacunos vendidos fue de 8.835, lo que corresponde al 99,55% de los 8.875 ofertados.

localizada en el original · → Pantalla Uruguay con ventas prácticamente totales y precios que se fortalecen.

El consorcio Pantalla Uruguay dispersó el 99,55% de la oferta y con subas, en un mercado ágil por el ganado de invernada y de cría, en subasta realizada desde el LATU y con negocios al contado.

localizada en el original · → Venta del 99,55% en Pantalla Uruguay
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El rubro ovino combinó precios récord en carne y lana.⤺ venía de antes

El valor promedio de exportación de carne ovina se instaló arriba de US$ 6.500 por tonelada, más de 30% por encima de un año atrás, mientras el indicador lanero cerró en US$ 13,11 por kilo base limpia, el más alto desde 2019 y 61% por encima de 2025.

El repunte del negocio ovino, en carne y en lana, es el incentivo directo para revertir la caída de la majada y volver a criar más ovejas.

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En carne ovina, el valor promedio de exportación está instalado arriba de US$ 6.500 y más de 30% por encima de un año atrás.

localizada en el original · → Demanda activa en el mercado de lanas y también por ovinos para faena

El valor del indicador fue el más alto desde 2019 y respecto a 2025 aumentó 61%.

localizada en el original · → Demanda activa en el mercado de lanas y también por ovinos para faena
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El exministro de Ganadería Fernando Mattos publicó una columna sobre el anunciado Super Niño donde recordó que la sequía de 2022-2023 provocó pérdidas superiores a USD 1.800 millones para el agro y redujo el crecimiento del PIB a 0,4%.

Reclamó recuperar el Fondo de Catástrofes que impulsó durante el gobierno anterior, respaldado por una línea de crédito contingente con organismos financieros multilaterales, para no tener que reasignar partidas de otros fines en cada emergencia.

Discutir el seguro público de la producción agropecuaria es discutir quién absorbe el costo de los eventos climáticos que también matan animales en masa.

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La sequía de 2022-2023 provocó pérdidas superiores a USD 1.800 millones para el agro, redujo el crecimiento del PIB a apenas 0,4 % y derivó en una crisis histórica de abastecimiento de agua potable en el área metropolitana.

localizada en el original · → El exministro Mattos y un interrogante sobre Uruguay y el Super Niño: ¿preparad…

durante el gobierno anterior impulsamos la creación de un Fondo de Catástrofes, respaldado por una línea de crédito contingente con organismos financieros multilaterales.

localizada en el original · → El exministro Mattos y un interrogante sobre Uruguay y el Super Niño: ¿preparad…