Ficha nº 9549 · uy · semana del 2026-07-27 al 2026-08-02
Mueren terneros y corderos mientras los precios de la carne baten récords
32 hallazgos en siete ejes. Cada uno abre a sus citas, localizadas carácter por carácter en el artículo original.
Cada cita, verificada. Toda cita de esta ficha localiza carácter por carácter en el artículo original del medio y enlaza a la fuente; la que no localiza se marca y no se publica. ← todas las fichas
La semana
Uruguay cerró julio con precios que no se habían visto nunca. Los novillos de punta se pagaron hasta US$ 5,85 por kilo de carcasa y los terneros marcaron US$ 4,29. La carne ovina de exportación superó los US$ 6.500 por tonelada y Conaprole cerró un ejercicio récord de 1.725 millones de litros. Precios así de altos empujan a retener vientres y a criar más animales en los próximos años.
El Estado se movió en tres frentes. El Parlamento hizo su primer foro sobre metano y la crónica aclara que no vino a criticar la ganadería. Los proyectos de ley que allí se repasaron son sobre vehículos a combustión y residuos domiciliarios. El MGAP informó 499 expedientes por residuos veterinarios y 52 sanciones, y Colonización se endeudó en US$ 14 millones con el BROU. La política climática legisla sobre autos y basura, y a la ganadería la trata como un sector que debe adaptarse.
Los animales aparecieron contados y medidos. INAC registró 39.748 vacunos y 6.728 ovinos faenados en la semana, y en Tacuarembó murieron 18 de 61 terneros por larvas. La movilización de la semana es la de Vecinos del Casupá contra una represa que inundaría más de 430 hectáreas de monte nativo. En la prensa del sector que leemos, las organizaciones de protección animal aparecen recibiendo los perros que el Estado captura. Esa faena semanal es la línea de base contra la que habrá que medir cualquier campaña de reducción.
Más de 15.000 vacunos pasaron por el remate 325 de Plaza Rural, que colocó el 98% con apoyo del Banco República. Al festejo por los 25 años fueron el ministro Alfredo Fratti y el presidente del banco, Álvaro García. Jorge Andrés Rodríguez, vicepresidente de la Federación Rural, describió cómo el Mercosur reparte el cupo de carne a la Unión Europea. En lechería, Conaprole recibe más de tres de cada cuatro litros ordeñados y define el precio al productor.
Los novillos de punta se pagaron entre US$ 5,80 y US$ 5,85 por kilo de carcasa, máximos desde que hay registros. En el remate de Pantalla Uruguay los terneros marcaron un récord de US$ 4,29 por kilo. La carne ovina de exportación se instaló arriba de US$ 6.500 por tonelada, más de 30% por encima de un año atrás. Conaprole cerró un ejercicio récord de 1.725 millones de litros y la industria pagará unos US$ 400 millones por la leche.
La Dirección General de Servicios Ganaderos informó 499 expedientes por residuos de medicamentos veterinarios y 52 resoluciones sancionatorias. El establecimiento detectado queda interdicto en el SNIG para enviar animales a faena, con el Decreto N° 88/2026 como marco renovado. El INBA atiende con tres funcionarios las denuncias de 17 de los 19 departamentos del interior, con picos de 550 por mes. La Rendición de Cuentas pide recursos para llegar al menos a un funcionario por departamento.
María Fernanda Souza, directora nacional de Cambio Climático, enmarcó al país con 12 millones de animales y 0,05% de las emisiones globales. La crónica del foro aclara que su enfoque no fue criticar estas actividades productivas. Gustavo Garibotto, del MGAP, recordó que Uruguay se comprometió a reducir la intensidad de emisiones por unidad de producto, no el total. El ministro Alfredo Fratti dijo que el sector ganadero sigue siendo el motor del país.
INAC contó 39.748 vacunos y 6.728 ovinos faenados en la semana 30. En Tacuarembó murieron 11 de 137 terneras y 18 de 61 terneros por larvas de Perreyia flavipes, sin tratamiento eficaz. En Parada Olivera, ovejas murieron dos horas después de entrar a un raigrás con nitratos y los corderos nacían muertos. En Paysandú, 26 novillos con 150 días de encierre se midieron por milímetros de grasa dorsal y fueron enviados a faena.
Vecinos del Casupá se moviliza el 5 de agosto desde el Rosedal del Prado hacia la Torre Ejecutiva y el Palacio Legislativo. Reclaman contra una represa que inundaría más de 430 hectáreas de monte nativo y afectaría seriamente la biodiversidad. La Sociedad Agropecuaria de Lavalleja y la Asociación Rural de Florida ya habían cuestionado el proyecto en comunicados. Las organizaciones de protección animal aparecen en el relato del INBA, recibiendo perros capturados tras ataques a ovejas.
El MGAP presentó su agenda de agricultura familiar para la REAF del Mercosur, y entre sus justificaciones incluyó el enfoque Una Sola Salud. En Migues cerró el proyecto Rehabilitación de Campos, con siembra de Paspalum notatum y Paspalum dilatatum para recuperar el campo natural. INIA presentó la primera encuesta nacional de brusone en raigrás, con más de 10.000 hectáreas relevadas. También difundió recomendaciones para apicultores ante una zafra estimada en 400.000 hectáreas de colza.
¿Quién se mueve con quién?
Cada actor está entre los artículos que lo nombran; el transversal queda al centro. Click en cualquier punto abre su semana; desde el panel saltás de actor en actor o vas a su ficha completa.
¿Quién sube, quién baja?
Artículos esta semana contra la anterior. Click: la ficha del actor.
Se apagan
¿Qué casi se nos escapa? 2
Lo que apareció al re-mirar los artículos que ningún eje citó.
¿Qué casi se nos escapa? 2
Lo que apareció al re-mirar los artículos que ningún eje citó.
3 citas
«la faena total fue de 39.748 cabezas» → Se afirman valores, en una semana donde el clima hizo lo suyo.
«En términos interanuales, el acumulado refleja una baja del 14,4% frente al mismo período de 2025.» → Se afirman valores, en una semana donde el clima hizo lo suyo.
«El aumento semanal fue marcado, especialmente en corderos y borregos, aunque la faena de ovejas retrocedió; en el acumulado anual la caída fue del 31% frente a 2025.» → Se afirman valores, en una semana donde el clima hizo lo suyo.
4 citas
«El mercado lanero uruguayo mostró esta semana precios firmes para lotes Merino finos con certificación RWS, mientras las lanas medias y cruza registraron descensos.» → Mercado local de lanas: el Merino certificado sostiene valores.
«La calidad objetiva y el acondicionamiento continúan siendo factores decisivos en la concreción de negocios, con plazos de pago que se mantienen entre 45 y 60 días.» → Mercado local de lanas: el Merino certificado sostiene valores.
«Lote de 8.000 kilos de lanas Merino, de 17,6 micras, acondicionadas grifa verde y certificadas RWS, cotizaron a U$S 11 el vellón y U$S 1 los subproductos.» → Mercado lanero con escasos negocios y valores firmes
«Lote de 2.000 kilogramos de lanas cruza fina, de 21 micras, se comercializó a U$S 8,50 el vellón y U$S 1 los subproductos.» → Mercado lanero con escasos negocios y valores firmes