¿Qué reglas cambiaron?

La Dirección General de Servicios Ganaderos informó que en 2025 se iniciaron 308 expedientes por residuos de medicamentos veterinarios, plaguicidas o contaminantes en productos de origen animal y 191 más en lo que va de 2026, totalizando 499 actuaciones, con 52 resoluciones sancionatorias dictadas.

Desde octubre de 2025 el muestreo oficial en plantas frigoríficas aumentó cerca de 20%, con foco en zonas de mayor prevalencia de garrapata. El establecimiento detectado queda interdicto de forma preventiva en el SNIG para el envío de animales a faena, y el marco vigente combina la Resolución DGSG N° 311/2025 con el Decreto N° 88/2026, que renovó íntegramente el régimen de prevención y vigilancia de 2009.

Es el único aparato estatal que hoy inspecciona sistemáticamente qué se le aplica a los animales antes de faenarlos, y su motor declarado es el acceso a mercados, no el animal.

El presidente del Instituto Nacional de Bienestar Animal, Esteban Vieta, expuso que el instituto atiende con tres funcionarios las denuncias de 17 de los 19 departamentos del interior, más otros cinco dedicados a Montevideo y Canelones, frente a un piso de 400 y picos de 550 denuncias por mes.

En el proyecto de ley de Rendición de Cuentas remitido por el Poder Ejecutivo al Parlamento se solicita incrementar los recursos del INBA para llegar al menos a un funcionario por departamento.

Es la ventana legislativa concreta de esta semana para que el organismo de bienestar animal deje de ser una oficina de tres personas para todo el interior del país.

La presentación de un proyecto de ley para declarar a Colonia como Capital Nacional del Queso generó preocupación entre los productores queseros de San José.

El edil nacionalista Juan Ángel Menéndez inició contactos con legisladores nacionales, reúne documentación histórica sobre colonias francesas en el oeste del departamento y anunció que llevará el tema a la Comisión de Agro y Desarrollo de la Junta Departamental para pedir que San José sea incluido, eventualmente mediante el reconocimiento de una región quesera compartida.

Muestra en qué se gasta la energía legislativa disponible para la cadena láctea: en repartir denominaciones de origen entre departamentos.

En el foro parlamentario sobre metano, el senador Pedro Bordaberry repasó los dos proyectos de ley que presentó para prohibir la importación, fabricación y armado de vehículos a combustión con destino al mercado doméstico, con horizontes de 2030-2035 y 2040-2045.

El senador Daniel Borbonet, por su parte, llamó a concretar una ley macro sobre gestión de residuos domiciliarios, economía circular y prevención de desperdicios de alimentos.

Cuando el Parlamento legisla sobre metano lo hace sobre autos y basura, no sobre la fuente ganadera que el propio foro reconoció como central.

Consultado sobre la propuesta del senador Pedro Bordaberry para que los colonos puedan ser propietarios de las fracciones que hoy arriendan, el director de Colonización por el Partido Colorado, Luca Manassi, dijo estar totalmente de acuerdo.

Argumentó que la propiedad es la forma de tenencia más segura y que la venta a colonos arrendatarios buenos pagadores permitiría al instituto dejar de administrar 400.000 hectáreas con alto costo operativo, con créditos a 40 años y tasas cercanas al 2%.

Está en discusión la privatización de la tenencia de 400.000 hectáreas públicas hoy destinadas a producción animal, con el argumento explícito de intensificar su uso.