Fichas · Mueren terneros y corderos mientras los precios de la carne baten récords · UY · semana 27 jul - 2 ago
La regulación
La semana. La Dirección General de Servicios Ganaderos informó 499 expedientes por residuos de medicamentos veterinarios y 52 resoluciones sancionatorias. El establecimiento detectado queda interdicto en el SNIG para enviar animales a faena, con el Decreto N° 88/2026 como marco renovado. El INBA atiende con tres funcionarios las denuncias de 17 de los 19 departamentos del interior, con picos de 550 por mes. La Rendición de Cuentas pide recursos para llegar al menos a un funcionario por departamento.
La huella de la semana · hallazgos por eje, este eje en negrita
1 La Dirección General de Servicios Ganaderos informó que en 2025 se…Es el único aparato estatal que hoy inspecciona sistemáticamente qué se le aplica a los animales antes de faenarlos, y su motor declarado es el acceso… 3 notas · 3 medios · 1 ago
La Dirección General de Servicios Ganaderos informó que en 2025 se iniciaron 308 expedientes por residuos de medicamentos veterinarios, plaguicidas o contaminantes en productos de origen animal y 191 más en lo que va de 2026, totalizando 499 actuaciones, con 52 resoluciones sancionatorias dictadas. Desde octubre de 2025 el muestreo oficial en plantas frigoríficas aumentó cerca de 20%, con foco en zonas de mayor prevalencia de garrapata. El establecimiento detectado queda interdicto de forma preventiva en el SNIG para el envío de animales a faena, y el marco vigente combina la Resolución DGSG N° 311/2025 con el Decreto N° 88/2026, que renovó íntegramente el régimen de prevención y vigilancia de 2009.
«Durante 2025 se iniciaron 308 expedientes administrativos vinculados a la detección de residuos de medicamentos veterinarios, plaguicidas o contaminantes en productos de origen animal, y en lo que va de 2026 se iniciaron 191 expedientes adicionales, totalizando 499 actuaciones respecto de productores rurales, empresas, fideicomisos y profesionales veterinarios.» El Telégrafo
«En el período informado se dictaron 52 resoluciones sancionatorias vinculadas al PNRB (23 durante 2025, correspondientes a expedientes iniciados en años anteriores, y 29 durante 2026), a las que se suman 6 resoluciones tramitadas al amparo de la Resolución DGSG N.° 311/2025, el régimen de faltas vigente desde octubre de ese año.» El Telégrafo
«A partir de octubre de 2025, el MGAP dispuso el incremento del muestreo oficial en plantas frigoríficas, del orden del 20%, con foco en las zonas de mayor prevalencia de garrapata.» El Telégrafo
«El establecimiento involucrado es interdicto en forma preventiva para el envío de animales a faena en el Sistema Nacional de Información Ganadera (SNIG).» El Observador
«el marco normativo actual, la Resolución DGSG N° 311/2025 y el Decreto N° 88/2026, que renovó integralmente el régimen de prevención y vigilancia vigente desde 2009, dota al Estado de las herramientas para impedirlo.» Todo El Campo
2 El presidente del Instituto Nacional de Bienestar Animal, Esteban Vieta, expuso…Es la ventana legislativa concreta de esta semana para que el organismo de bienestar animal deje de ser una oficina de tres personas para todo el… 1 nota · 1 medio · fuente única · 30 jul
El presidente del Instituto Nacional de Bienestar Animal, Esteban Vieta, expuso que el instituto atiende con tres funcionarios las denuncias de 17 de los 19 departamentos del interior, más otros cinco dedicados a Montevideo y Canelones, frente a un piso de 400 y picos de 550 denuncias por mes. En el proyecto de ley de Rendición de Cuentas remitido por el Poder Ejecutivo al Parlamento se solicita incrementar los recursos del INBA para llegar al menos a un funcionario por departamento.
«Vieta expuso su preocupación considerando que solo se dispone de tres funcionarios para atender las denuncias en 17 de los 19 departamentos del interior, más otros cinco que se ocupan exclusivamente de Montevideo y Canelones, un número de recursos humanos claramente insuficiente para responder a la demanda existente.» El Observador
«Eso ocurre en un escenario en el que el volumen de denuncias por todo tipo de problemas, no solo ataques de perros a ovinos, tiene un piso de al menos 400 y picos de hasta 550 casos por mes.» El Observador
«Para empezar a corregir esa situación, en el proyecto de ley de Rendición de Cuentas remitido por el Poder Ejecutivo al Parlamento, dentro de los cambios propuestos para fortalecer la gestión del Instituto, se solicita incrementar los recursos destinados al INBA para incorporar más funcionarios, con el objetivo de contar, al menos, con un funcionario por cada departamento del país.» El Observador
3 La presentación de un proyecto de ley para declarar a Colonia…Muestra en qué se gasta la energía legislativa disponible para la cadena láctea: en repartir denominaciones de origen entre departamentos. 1 nota · 1 medio · fuente única · 28 jul
La presentación de un proyecto de ley para declarar a Colonia como Capital Nacional del Queso generó preocupación entre los productores queseros de San José. El edil nacionalista Juan Ángel Menéndez inició contactos con legisladores nacionales, reúne documentación histórica sobre colonias francesas en el oeste del departamento y anunció que llevará el tema a la Comisión de Agro y Desarrollo de la Junta Departamental para pedir que San José sea incluido, eventualmente mediante el reconocimiento de una región quesera compartida.
«La presentación de un proyecto de ley para declarar a Colonia como Capital Nacional del Queso generó preocupación entre productores queseros de San José.» Todo El Campo
«El edil adelantó que propondrá analizar el tema en la Comisión de Agro y Desarrollo de la Junta Departamental y convocar a los legisladores nacionales para evaluar acciones que permitan incluir a San José en el proyecto.» Todo El Campo
4 En el foro parlamentario sobre metano, el senador Pedro Bordaberry repasó…Cuando el Parlamento legisla sobre metano lo hace sobre autos y basura, no sobre la fuente ganadera que el propio foro reconoció como central. 1 nota · 1 medio · fuente única · 30 jul
En el foro parlamentario sobre metano, el senador Pedro Bordaberry repasó los dos proyectos de ley que presentó para prohibir la importación, fabricación y armado de vehículos a combustión con destino al mercado doméstico, con horizontes de 2030-2035 y 2040-2045. El senador Daniel Borbonet, por su parte, llamó a concretar una ley macro sobre gestión de residuos domiciliarios, economía circular y prevención de desperdicios de alimentos.
«Bordaberry se refirió a dos proyectos de ley que presentó acerca de la prohibición de importación, fabricado y armado de vehículos a combustión con destino al mercado doméstico» Todo El Campo
«El legislador llamó a concretar una ley macro sobre la gestión de residuos domiciliarios, la economía circular y la prevención de desperdicios de alimentos.» Todo El Campo
5 Consultado sobre la propuesta del senador Pedro Bordaberry para que los…Está en discusión la privatización de la tenencia de 400.000 hectáreas públicas hoy destinadas a producción animal, con el argumento explícito de intensificar su uso. 1 nota · 1 medio · fuente única · 31 jul
Consultado sobre la propuesta del senador Pedro Bordaberry para que los colonos puedan ser propietarios de las fracciones que hoy arriendan, el director de Colonización por el Partido Colorado, Luca Manassi, dijo estar totalmente de acuerdo. Argumentó que la propiedad es la forma de tenencia más segura y que la venta a colonos arrendatarios buenos pagadores permitiría al instituto dejar de administrar 400.000 hectáreas con alto costo operativo, con créditos a 40 años y tasas cercanas al 2%.
«la propiedad es la forma de tenencia más segura para los productores» Todo El Campo
«Se dejarían de administrar esas 400.000 hectáreas que tienen un costo operativo altísimo» Todo El Campo